Unsere Geschichte

2018 feiern wir das vierzigste Jahr, seitdem die Familie Torrens Bauza begann, das Restaurant “BOY”, das bekannteste Grillrestaurant im nördlichen Teil Mallorcas, zu führen. Playa de Muro war immer unsere Heimat, und Sie finden uns hier seit 1978.

Die Bucht von Alcudia ist ein unglaublich reizvolles Feriengebiet, und es ist zu einer Tradition geworden, vor der Abreise unser Fleisch vom Grill zu probieren. Deshalb haben wir auch einen Spielplatz: Die Eltern können das beste Fleisch genießen, ohne sich um ihre Kleinen Sorgen machen zu müssen.

Unser Personal ist ein anderer Grund zum Stolz. Wir bilden unser Team aus, so dass es die verschiedenen Fleischtierrassen kennt und weiß, was die Tiere fressen und wie sie leben.

Unsere Qualitätsstandards

Mit dieser Voraussetzung sind wir sicher, Sie mit unserem überragenden Fleisch stets überraschen zu können. Dieses Fleisch führt die anspruchsvollsten Kunden zu uns. Unsere Qualitätsstandards sorgen dafür, dass nur das beste Fleisch in unsere Küchen kommt. Hier wird es dann einem Reifungsprozess ausgesetzt, den wir Rindfleisch-Trockenreifung nennen. Dabei reift das Fleisch unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. Das ist ein langwieriger Prozess, der es uns – gemeinsam mit der natürlichen Qualität des unverarbeiteten Fleisches – ermöglicht, jeden einzelnen unserer Gäste zufriedenzustellen.

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Das beste Fleisch der Welt von Mallorcas überragendem Grill: Restaurant “BOY”

Das Familienrestaurant, wo Sie das Beste vom Fleisch, von den besten Fachleuten zubereitet, genießen können.

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Wo unser Fleisch herkommt

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La finca

Aus den Bergen westlich von Madrid schickt uns La Finca seit unserer Gründung ihr bestes Fleisch. Ihre Leitlinie ist, glückliche Rinder zu züchten und daher “glückliches Fleisch” anzubieten. So lautet ihr Slogan. Sie gehen sorgsam mit ihren Tieren um und füttern sie gut, was sich auf den Geschmack des Fleisches auswirkt.

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Irish Angus

Irish Angus ist eine der weltweit bekanntesten Fleischrindrassen. Mit seiner zarten, weichen Struktur ist das Beste an ihm sein Geschmack. Das rührt von der optimalen Durchwachsung mit Fett und der Ernährung auf den grünen irischen Wiesen her.

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Australian Angus

Dese australische Fleischrindrasse wird ausschließlich mit Gras aufgezogen und gefüttert. Das Vieh kann stressfrei aufwachsen und hat unbegrenzten Zugang zu Wasser. Im Ergebnis bringen die Tiere sehr natürliches Fleisch hervor. Das leichte, weiße Fett hat ganz besonderen, einmaligen Geschmack. Das Fleisch ist dank des Fehlens von Getreite in der Ernährung der Tiere sehr zart.

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USA Nebraska Ox

Dieses saftige und zarte Fleisch ist das Produkt einer Kreuzung von Aberdeen Angus und den in Nebraska einheimischen Rassen. In der Tat liefern diese Tiere die Quintessenz erstklassigen Fleisches. Man kann es mit Kalbslendenbraten vergleichen, doch es schmeckt noch besser. Und anders als die anderen Rassen werden diese Rinder mit Getreide gefüttert.

Das meinen unsere Kunden

Augenblicke bei BOY

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Stellen Sie sicher, dass Sie einen Tisch haben und genießen Sie unser Boy Restaurant

Sie können einen Tisch reservieren und alle unsere Einrichtungen und Extras genießen, indem Sie dieses Formular ausfüllen. Gerne können sie uns auch anrufen. Wir begrüßen Sie bei Avda. S’Albufera 16 – Ses Fotges – PLAYA DE MURO – Tel…: + 34 971 890 483. Unsere Öffnungszeiten sind von Mittag bis 23.30 Uhr, Montag bis Samstag.

Denken Sie daran, dass Sie 24 Stunden im Voraus buchen müssen. Wir wissen, dass sich die Umstände manchmal ändern. Wenn Sie es aus irgendeinem Grund Ihre Buchung nicht wahrnehmen können, wären wir Ihnen sehr dankbar, wenn Sie uns dies im Voraus mitteilen würden.

Bitte senden Sie die Details Ihrer Reservierung und wir können Sie kontaktieren, um Ihre Reservierung zu bestätigen