RESTAURANT “BOY”, GEGR. 1978
Unser gegrilltes Fleisch ist auf
der Insel Mallorca ein Begriff
Unsere Geschichte
Die Familie Torrens Bauza hat ihr vierundvierzigjähriges Bestehen an der Spitze des Restaurants BOY, dem bekanntesten Grill im Norden Mallorcas, gefeiert. “Playa de Muro ist seit jeher unsere Heimat, und wir sind seit 1978 hier zu finden“.
Die Bucht von Alcudia ist ein unglaublich reizvolles Feriengebiet, und es ist zu einer Tradition geworden, vor der Abreise unser Fleisch vom Grill zu probieren. Deshalb haben wir auch einen Spielplatz: Die Eltern können das beste Fleisch genießen, ohne sich um ihre Kleinen Sorgen machen zu müssen.
Unser Personal ist ein anderer Grund zum Stolz. Wir bilden unser Team aus, so dass es die verschiedenen Fleischtierrassen kennt und weiß, was die Tiere fressen und wie sie leben.
Unsere Qualitätsstandards
Mit dieser Voraussetzung sind wir sicher, Sie mit unserem überragenden Fleisch stets überraschen zu können. Dieses Fleisch führt die anspruchsvollsten Kunden zu uns. Unsere Qualitätsstandards sorgen dafür, dass nur das beste Fleisch in unsere Küchen kommt. Hier wird es dann einem Reifungsprozess ausgesetzt, den wir Rindfleisch-Trockenreifung nennen. Dabei reift das Fleisch unter kontrollierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. Das ist ein langwieriger Prozess, der es uns – gemeinsam mit der natürlichen Qualität des unverarbeiteten Fleisches – ermöglicht, jeden einzelnen unserer Gäste zufriedenzustellen.
WELT BOY
Boy Restaurant setzt auf Sport in Mallorca. Unsere Begeisterung für den Wettbewerb hat uns dazu gebracht, mit verschiedenen Sportvereinen verschiedener Disziplinen zusammenzuarbeiten, sowie mit den wichtigsten Reiseveranstaltern und Radsportveranstaltungen auf der Insel wie dem Mallorca 312 oder Huerzeler.
Allerdings sind Geschwindigkeit und Motoren unsere Leidenschaft, und wir genießen unser Autorennfahrteam, das Boy Racing Team! Wir können keinen Wettbewerb verpassen.
Das beste Fleisch der Welt von Mallorcas überragendem Grill: Restaurant “BOY”
Das Familienrestaurant, in dem Sie probieren können
eine große Auswahl an Vorspeisen, Pambolis, Pizzen,
Hamburger und die besten Fleischstücke.
Wo unser Fleisch herkommt
Wählen Sie spanisches Kalbfleisch
Spanisches Rindfleisch wird für seine unvergleichliche Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack geschätzt. Es stammt von Rindern, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen und auf natürliche Weise gefüttert wurden, und bietet eine weiche Textur und ein köstliches Aroma.
Australian Angus
Dese australische Fleischrindrasse wird ausschließlich mit Gras aufgezogen und gefüttert. Das Vieh kann stressfrei aufwachsen und hat unbegrenzten Zugang zu Wasser. Im Ergebnis bringen die Tiere sehr natürliches Fleisch hervor. Das leichte, weiße Fett hat ganz besonderen, einmaligen Geschmack. Das Fleisch ist dank des Fehlens von Getreite in der Ernährung der Tiere sehr zart.
Irish Angus
Irish Angus ist eine der weltweit bekanntesten Fleischrindrassen. Mit seiner zarten, weichen Struktur ist das Beste an ihm sein Geschmack. Das rührt von der optimalen Durchwachsung mit Fett und der Ernährung auf den grünen irischen Wiesen her.
USA Nebraska Ox
Dieses saftige und zarte Fleisch ist das Produkt einer Kreuzung von Aberdeen Angus und den in Nebraska einheimischen Rassen. In der Tat liefern diese Tiere die Quintessenz erstklassigen Fleisches. Man kann es mit Kalbslendenbraten vergleichen, doch es schmeckt noch besser. Und anders als die anderen Rassen werden diese Rinder mit Getreide gefüttert.
