Die Familie Torrens Bauza hat ihr vierundvierzigjähriges Bestehen an der Spitze des Restaurants BOY, dem bekanntesten Grill im Norden Mallorcas, gefeiert. “Playa de Muro ist seit jeher unsere Heimat, und wir sind seit 1978 hier zu finden“.

Im Jahr 2007 übernahm die zweite Generation der Familie das Restaurant und brachte, ohne die Tradition des guten spanischen Fleisches aus den Augen zu verlieren, das mit, was heute sein Markenzeichen ist: das beste importierte Fleisch. “Wir bringen unseren Mitarbeitern bei, die verschiedenen Fleischsorten zu kennen und zu wissen, wie unsere Tiere gefüttert werden und wie sie leben“.